W sklepach ze zdrową żywnością można napotkać coś, co nazywa się batonem witalnym. Słodka mieszanka bakalii, ziaren i wody różanej. To tak zwana słodycz bez cukru 🙂 Jedyny cukier, jaki tu występuje, to naturalny, z suszonych owoców. W moim przepisie nie ma wszystkiego tego, co w batonach witalnych, ale kuleczki są równie smaczne. Są słodkie, ale nie są mulące – a dla mnie to jest najważniejsze:)
Składniki:
12 suszonych moreli
12 suszonych daktyli
2 garście białych rodzynek
80-90g słonecznika
garść duża pestek dyni
sezam – wg uznania
1 łyżka wody różanej
Porcje: około 12-15 kuleczek, w zależności od rozmiarów
Kulki z bakalii i ziaren
Przygotowanie:
Wszystkie składniki zmiksować, a na końcu dodać łyżkę wody różanej, żeby masa się lepiła. Być może, jeśli daliście więcej owoców suszonych a mniej ziaren, woda różana okaże się zbędna. Bakalie można zmiksować na gładką masę lub mniej dokładnie. Ja preferuję drugą opcję, w której można coś pogryźć:). Z powstałej masy, uformować małe kuleczki i podawać same lub obtoczone w sezamie, maku, kokosie itp.
Czy owoce suszone powinny być namoczone przed zmieleniem, czy należy użyć suchych?
Ja akurat do tego deseru nie moczę owoców suszonych
Bardzo fajny przepis Agnieszko! Tym bardziej, ze bez cukru 🙂
Pozdrawiam!
Agnieszko a jakie to sa białe rodzynki chodzi o jasne?
tak, chodziło mi o jasne. Źle sprecyzowałam w przepisie 🙂
pozdrawiam i smacznego
dziękuje, bo się przymierzam do tych kuleczek 🙂
Zrobiłam z małą modyfikacją, dodałam dodatkowo zmielone siemię lniane zalane wcześniej wodą i odrobinę masła orzechowego, są pyszne, polecam! 🙂