Kotleciki owsiane

Kotleciki owsiane

Składniki: 1 szklanka kaszy owsianej, średniej grubości – wypłukałam kilkakrotnie, ugotowałam 1 cebula – drobno poszatkowana, podduszona z przyprawami (szczypta asafetydy, szczypta chili w ziarenkach, 2/3 łyżeczki mielonej kolendry, szczypta kurkumy) 3...
Kotleciki z mąki z ciecierzycy

Kotleciki z mąki z ciecierzycy

Pomysł na kotleciki zaczerpnęłam stąd. Coś dodałam, coś ujęłam i wyszły przepyszne ciemno-zielone kotleciki:) Z przepisu usunęłam jajko, ponieważ chciałam, żeby kotleciki były wegańskie. Jednak z rozpędu do smażenia cebulki i pieczarek użyłam masła – aromat i...

Kotleciki z tofu i brokuła

Składniki: 1 opakowanie tofu naturalnego 1 mały brokuł – ugotowany i lekko zmielony 1 cebula – pokrojona w kostkę i podduszona na oliwie 5 plasterków imbiru pokrojonego w kostkę 1 łyżka kolendry, czarny pieprz, 1/3 subji masala 4 łyżki zarodków pszennych 2...

Tofu-burgery

Przepis znalazłam w książce Bożeny Cyran- Żak “Odżywiaj dziecko w zgodzie z naturą”. Przepis oczywiście trochę zmieniłam, dlatego poniżej przeczytacie moją modyfikację. Jeśli kogoś interesuje oryginalny przepis, zachęcam do lektury ww książki:) Składniki:...

Kotleciki z kapustą kiszoną

Miały być smażone warzywa, potem zapiekanka, ale wyszły kotleciki:) Ponieważ gdzieś umknęły mi krokieciki z kaszą gryczaną i kapustą kiszoną, postanowiłam do owych kotlecików dodać taką kapustkę (dodam, że jest domowo robioną kapustką od Małgosi i Marcina), aby...