Ciasteczka owsiane z rodzynkami

Na wstępie powiem, że przepis na ciasteczka pochodzi z „Książki kucharskiej Sivanandy”. Są to ciasteczka z Centrum Yogi Sivanandy w Monachium.

Zmieniłam nieznacznie przepis…

Składniki:

3 i 1/2 filiżanki płatków żytnich (w oryginalnym przepisie owsianych) – zmieliłam je trochę w młynku na mniejsze części

2 i 1/2 filiżanki mąki orkiszowej graham

1/2 filiżanka rodzynek

1 filiżanka orzechów brazylijskich (w oryginalnym przepisie migdałów lub orzechów laskowych)

3/4 filiżanki oliwy z oliwek (w oryginalnym przepisie oleju)

1 filiżanka cukru (w oryginalnym przepisie 1 i 1/2 filiżanka miodu)

1 i ok. 1/2  filiżanki mleka (w oryginalnym przepisie 3/4 filiżanki mleka)

1/4 łyżeczka soli

3/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

1 i 1/2 łyżeczki cynamonu

1 łyżka proszku do pieczenia

Porcje: 10 większych lub 20 mniejszych ciasteczek

ciasteczka owsiane z rodzynkami

ciasteczka owsiane z rodzynkami

Przygotowanie:

Składniki suche wymieszać osobno a mokre osobno. Połączyć wszystko i uformować kuleczki, z których zrobić płaskie placuszki. Piec ok 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni C.

Miłego pieczenia,

pozdrawiam!

4 komentarze to “Ciasteczka owsiane z rodzynkami”

Read below or add a comment...

  1. Byliny says:

    Zawsze takie ciasteczka kupowałem przez zajęciami. Taraz będę sam mógł sobie zrobić 🙂
    Pozdrawiam!

  2. Przed zajęciami? Czyż by na Friedleina w Krakowie?
    pozdrawiam

    • Angelika says:

      no własnie ja marze o tych ciasteczkach z Friedleina w Krakowie! Zawsze po zajęciach je kupuję, ale chciałaby zrobić ich więcej i poczęstować rodzinę. Czy powyższy przepis to właśnie ten?

  3. generalnie składniki powinny być te same, o ile na Friedleina ich nie zmieniono. Mnie jednak wyszły zupełnie inne. Może gdyby zmielić prawie całkowicie płatki zbożowe to ciasteczka wyszły by bardziej zbliżone do opisywanych przez Ciebie? Nie próbowałem, bo lubię całe ziarna, wtedy ciastko jest chrupiące, mniej się kruszy. Natomiast to jest chyba moja najgorsza wersja ciasteczek. Zdecydowanie polecam trochę zmienione, te: http://www.ajurwedawkuchni.pl/owsiane-ciasteczka-ze-sliwka/
    albo te http://www.ajurwedawkuchni.pl/ciasteczka-owsiane-z-chili/

    pozdrawiam

Zostaw komentarz

*