Birmańskie tofu

Birmańskie tofu

Ciecierzyca inaczej nazywana grochem włoskim, jest bardzo smacznym strączkiem, dużo łatwiej strawnym niż soja. Często nazywana jest cieciorką, ale to błędna nazwa, gdyż cieciorka jest trującym kwiatem. Zgodnie z ajurwedą, ciecierzyca w smaku jest słodka, ma energię...

Pasta z białej fasoli

Proponuję Wam moi kochani Weganie (i nie tylko) pastę z „jaśka”. Spotkałam się też z nazwą „smalec z białej fasoli”, ponieważ konsystencja i wygląd mają smalec przypominać. Mój „smalec” biały w kolorze niestety nie był, ponieważ...
Pasztet z „Jaśka”

Pasztet z „Jaśka”

Pasztet z fasoli białej. Dobry zarówno do chlebka oraz jako dodatek do obiadu, zamiast tradycyjnego dalu:) Składniki: 2 szklanki ugotowanego jaśka, zmiksowanego z niewielką ilością wody z gotowania przyprawy: majeranek, tymianek, kurkuma, cynamon, kminek mielony, 2...

Pasztet z zielonego groszku

Kusił mnie ten groszek, i wreszcie skusił:) Pasztet z zielonego groszku wyszedł lepszy niż myślałam, zresztą sami spróbujcie:) Składniki: 1,5 filiżanki zielonego groszku – namoczyłam na noc, na drugi dzień ugotowałam z przyprawami: 2 kulki jałowca, 2 liście...

Pasztet z fasoli

Składniki: kubek fasoli: 1/3 czerwonej fasoli, 1/3 jaśka małego, 1/3 cieciorki -namoczyć na noc wszystko razem 1 ząbek czosnku 2 cebule – pokrojone w kostkę 2 marchewki, 1/2 selera – lekko zmielone w malakserze, drobne kawałeczki ale nie miazga 1 liść...